ギャルソン前の桜の木の葉が紅々として２階からテラスを通して見るその景色は働いている私達をも楽しませてくれます。 いつもマネージャー田島サンを始めスタッフが”自分達も食べに来たいよね”とぼやいています。特に今、松阪牛の特別コースをご用意してるんですが、お肉の味も前回以上においしい！！でも前菜でお出ししているフォワグラやタラバガニなんかも見応え、食べ応えのある素敵な料理です。
私も・・・とうらやましく思いながら、お客様のもとへ運んでいます。（最近　Ｃｈ，マルゴーやラフィットの２０数年前ぐらいのワインを合わせて食事をされる方がいらっしゃるのですが、ワインも本望だろうなと嬉しくなります。）
もう１２月、毎年ばたばたと忙しく過ごして行くなか、こんな楽しみ喜びを励みにまた頑張っていける気がします。