先日、年末用の自家製スモークサーモンを作りました。
自分で言うのもなんですが、ギャルソンで作っているスモークサーモンは、日本で一番おいしいと思います！！なんせ手間暇をかけて、愛情をたっぷり注いでいるのでそれはもう何とも言えないおいしさです。
特に今の時期は燻製をするのに気温的にベストな時なので、すごくいい物ができます。その代わりに燻製をかけるときは寒さの中、凍えながらの作業になりますが、出来たスモークサーモンを食べた時には苦労したかいがあった！！といつも思います。
皆さんも一度ギャルソンのスモークサーモンを食べて見てください。絶対今まで皆さんが食べた物と違いますから！！年末用のおせち料理、オードブルにもこのスモークサーモンが入っています。是非一度ご賞味ください。絶対感動すると思いますので・・・☆