１週間ぶりのギャルソンの田島です。まだまだ寒い日と暖かい日とがあり、体調を崩しやすい季節・・・
皆様お体にはお気をつけ下さいｍ（－－）ｍ
さて先週もブログで書いたとおり日曜日に「ワインを楽しもう会」をしました（＾－＾）
日曜の営業終了後にギャルソンスタッフ１２人で楽しみました。。。
みんなでワインを持ち寄り料理も作ってもらって・・・(チーズ，鴨，カナッペ，生ハムetc）　　
ワインも全部で１０本空けました（＾＾）；
イタリア、スペイン、ハンガリー、そしてフランスからは南仏のバンドール、レボー・ド・プロヴァンス
ムーランナヴァン、シラー、ボルドーのラ・ダム・ド・モンローズなど、
各国各地域の様々なワインを楽しみました（＾＾）
そこで・・・・・おいしかったなぁって思った『ワインBEST３!！!』
　
第３位！　＜バルバレスコ１９９９＞　・・・
イタリアを代表する赤ワインでもっと寝かしても美味しいと思うけれどバランスがとれてて良かった。　　

第２位！！　　＜ムーランナヴァン　chデ・ジャック１９８８＞　・・・
ラベルもぼろぼろになってたんですがブルゴーニュ特有の酸味も柔らかくなって◎。
さすが１８年前のワイン！（＾＾）

第１位！！！　　＜キャンティ　クラシコ　レセルヴ１９９８＞　・・・
キャンティの印象としてフレッシュでフルーティというイメージがあったけど、
このクラスにもなるとボディもあってしっかり寝かしても非常においしかったです。
イメージをいい意味で覆されたので第１位！

他のワインもおいしかったけど特に上の３つは料理との相性もバツグンでした（＞ｖ＜）
今までフランスのワインばかり飲んでたので、今回はいろんな国のワインが飲めて
大変勉強になりました。（ワインって奥が深いっっ！！）
こういったワインを楽しむ会は年に２．３回はしたいなっ（＞ｖ＜）
みなさんも奥の深～いワインの世界にどっぷりはまってみませんか？（＾V＾)