こんばんは！今日はなかなかよい天気でしたね。お部屋の中にいるより太陽の日を浴びながらお食事とかしたい気分になりますよね。今回の季節の特別コース（初夏の宴）は大好評なんですよ！懐石風のコースでご用意しているのですが、そのコースの中でもご飯物が特に目をひきます。それはごはんの器がハチク（竹）なんです。皆さん、ちょっと想像してみてください。童話のかぐや姫が竹に入っている場面わかりますか？あの竹の状態でご飯がでてきます。ちょっと家庭では味わえない季節感あふれる一品ではないかと思うのですが・・・。このハチクは私達が知り合いの方の山で１本１本見極めてとってきたものです。自然にあるものは同じように見えて太さや長さはなかなか同じものは見つかりません。でもお客様に少しでも季節のものを感じてもらおうという思いでできるだけ同じものを探してきました。この努力が実ってお客様に喜んでいただけると嬉しいです。