こんばんは。今日はギャルソンで結婚・披露宴がありました。梅雨に入り、お天気も少し心配だったのですが、ギャルソンのジンクス通り、雨も降らず過ごしやすい気候の中での披露宴でした。披露宴の中でいつもならギャルソン特製ウェディング生ケーキで、新郎新婦、初めての共同作業ということでウエディングケーキの入刀をするのですが、今回はお二人の希望でお餅つきをしたんです！お二人で力をあわせてついたお餅を、「杵つき餅のみぞれあんかけ仕立てのお吸い物」にしてゲストにお出ししました。お吸い物の中には大根で作った鶴とにんじんで作った亀が入っており、素敵な披露宴のメニューになりました。たかがお餅、されどお餅っという感じがすごくしました。お餅つきは初めての試みでしたが大好評に終わりました。披露宴が終わった後には餅まきもし今日はとにかくお餅の大活躍の日でしたよ♪お二人のこういうアイデアを取り入れて、オリジナルの婚礼を作っていけるのもシェフの熱い思いと、スタッフ全員の結束力の力だと思っております。
　これから結婚式の会場を選ばれお二人には参考にしていただきたいのですが、こうやってアットホームでお二人のご希望に添える披露宴ができるのもきっとギャルソンだけのはず！！ちょっと宣伝でした(
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