先週の披露宴、新郎新婦お二人との出会いは約１年前でした。
とにかく｢料理の美味しい会場で！！」というのがお二人のご希望で本当に沢山の会場をご見学、料理のご試食をされていました。もちろんギャルソンでも試食会に参加頂いて、人数が多いので会場のゆとりという面では不安があるけれでも、それでもこの料理に賭けます！！とお申込みを頂いて１年。
とにかく二人がお世話になった方に楽しんでもらいたい！というお二人の気持ちが届いたかのような、本当に賑やかであったかいアットホームな披露宴となりました。
真面目で少し不器用な新郎様と、とにかく明るく元気な新婦様。お二人がたくさんの方に愛され、見守られてここまで来たんだ、ということが出席者はもちろんスタッフの私達にも充分過ぎるほど伝わり、ご祝辞やスピーチの度に私まで涙が出そうになってしまっていました。
お二人こだわりのお料理はもちろんゲストの皆様に大絶賛で、お二人はもちろんご両親様にも本当に喜んで頂けました（＾＾）
本当にお二人の人柄の出た、お二人らしい披露宴で、私もこの一日をずっとずっと忘れないで大切にしていきたいと思いました。

２週間前に披露宴をされたカップルが、新婚旅行から帰られてお越しくださいました（＾＾）
披露宴当日以来お会いするのは久しぶり。
披露宴が終わった直後に「いい披露宴だった！」と仰っていただけるのはもちろん嬉しいのですが、日が経ってから頂く感想にはいつも秘かにドキドキ☆します。終わった直後はやっぱり感激と興奮と無事に終わった安堵感でとりあえず「よかった！！」と思うハズなので、その後のゲストの皆様からの感想、落ち着いてみての二人の感想、それがどう変っているか・・・（*_*）
でも、やっぱり「ギャルソンでやってよかった！！」と仰って頂けました（＾＾）vゲストの皆様にも「料理もすごく美味しくて、いい披露宴だった！」と好評だったようです。「いい披露宴だったね、と言ってもらえるのがこんなに嬉しいとは思わなかった」と仰る新婦様。それを聞く私も本当に嬉しくて胸が一杯になりました。
でも「いい披露宴」になったのはお二人を見守ってくれたゲストの皆様のお陰。お二人にはあの日、高砂の席から見たこと、聞いたこと、そして感じたことの全てをずっとずっと忘れず大切にして頂きたいと思います。

先日、昨年の９月に挙式をされたご夫婦がお越しくださいました。
そして何とも嬉しいおめでたのご報告を♪
メールでも電話でもハガキでも、おめでたの報告はとびっきり嬉しいのですが、やっぱりお顔を見て直接「おめでと～～～☆」が言えるのが何よりです（＾＾）
少しふっくらし始めた奥様のお腹とお二人の笑顔を拝見して、ここで蒔かれた幸せの種が着実に芽吹いているんだなあ～と心の底から嬉しく思いました。
この秋は思いがけず嬉しい報告が重なって、まだ遠い春が本当に楽しみです（＾＾）v

１１月１１日。１並びの日曜、大安。おそらく一年で最も結婚式の多い日。
クレド・ギャルソンでも披露宴がありました。
ご出席者がご友人・ご親族だけでスピーチも余興もない披露宴で、唯一の演出は新婦様から新郎様へのサプライズプレゼント☆新婦様のたくさんの愛が込められたプレゼントに、新郎様は披露宴が終わってから何度も「びっくりした～」と仰っていました（＾＾）
ゲストの皆様との距離もとっても近く、和やかでアットホームな披露宴。
何より私が嬉しかったのは、新婦様の笑顔はもちろん、打合せの時にはとっても無口で笑顔も少ない新郎様が、本当にいい表情で一日を過ごされたことです。準備をほぼ一人で頑張ってこられた新婦様にとっても昨日の新郎様の笑顔は何よりのプレゼントになったのではないでしょうか。
明日からは新婚旅行に出発されるお二人。旅行もしっかり楽しんできてくださいね～（＾＾）/~

先日、四月に披露宴をされた新婦様のご両親がディナーにお越しくださいました（＾＾）
新郎新婦のお二人はもちろん、ご両親にもこうやって足を運んでいただけるのは本当に嬉しい限りです。
とても素直でかわいらしいお嬢さんだった新婦様。おめでたのご報告をお母様から聞いてしまいました☆
これから日々寒さに向かっていきますが、その先の暖かい春を親戚のおばちゃんのような気持ちで楽しみに待つ私です（＾＾）

ブログです。前回から約２ヶ月ぶり！？時が経つのは本当にあっという間ですねぇ・・・（＾＾；）
先日４月に披露宴をされたカップルが出来上がったアルバムを受け取りにご来館くださいました。
お会いするのも丁度２ヶ月ぶり位だったのですが、色々とお話を聞かせて頂いて私の方が楽しませてもらっちゃいました（＾＾）
実は打合せではない新郎新婦とのおしゃべりを楽しめるようになったのは、ここ１～２年くらいのことなのですが、たわいのない会話を楽しむ余裕ができるようになって、前以上にこの仕事を大切に思えるようになったと思います。
特に披露宴が終わってしまったカップルとのおしゃべりは、打ち合わせ中とは少し違った雰囲気で、私も純粋にその場を楽しんでいる、ということがよくあります。先日もまさにそんな感じで、お二人の会話に遠慮なく大笑いさせて頂きました（＾＾）
現在進行中の打合せももちろん本当に大切で、いつも楽しんでお話をさせて頂いているのですが、久しぶりに会うお二人との時間は気持ちをリフレッシュさせてくれました。
今度お会いできるのはいつなのかなぁ・・・。
またお会いできる日を本当に楽しみにしていますよ（＾０＾）/

日曜日は母の日でしたね。皆さんプレゼントをご用意されたりしたのでしょうか？
クレド・ギャルソンもご家族で食事を楽しまれるお客様で賑わっていましたよ（＾＾）
特に今年目を引いたのは、お母さんと息子さんという組合せ。母の日にお母さんを誘って外食なんて、素敵な発想ですよね☆母と娘、女同士だと当然の外食も息子さんとなら「特別」な母の日になったのではないでしょうか。
来月は「父の日」。私からのプレゼントは毎年焼酎と決まっているのですが（＾＾；）、女性の皆さんたまにはお父さんと二人でお食事というのはいかがですか（＾＾）？

今日はなかなか行けなかったお客様のところへ披露宴のお手伝いをさせて頂いたご挨拶にお伺いしました（＾＾）本来なら披露宴終了後すぐにお伺いするべきなのですが、何だか時間のやりくりが上手く行かずかなり日が経ってしまっていました。
それでもご挨拶にお伺いした先で、｢本当にいい披露宴だった」「料理も美味しかったし言うことないよ」と本当に喜んで頂けて、またまた感謝の気持ちで一杯になりました。
一生に一度のことをお手伝いさせて頂いたご縁はきっとこれからずっと繋がっていくんだろうし、新郎新婦との再会の喜びも、家族が増えていくのを見守れる喜びも、もちろん大きいのですが、この披露宴が終わった後の「本当にいい披露宴だった」という言葉が何より私のエネルギーになります（＾＾）
慌しい毎日の中で何かと色々考えてしまうことも多いですが、今日は少し気持ちがリフレッシュできたような気がします。
明日からはG.W。全く無縁の私ですが、お天気も良いようですし、皆様はしっかりリフレッシュしてくださいね（＾＾）ｖ

先週末の披露宴はとっても優しい新郎様ととってもかわいらしい新婦様。若干のお天気の心配も吹き飛ばして、爽やかカップルにふさわしい好天での挙式・披露宴となしました（＾＾）
ご親族とごく親しいお友達だけの披露宴は、穏やかな二人らしくとても和やかであたたかな空気に満ちていました。ゲストの皆様からのお祝いのメッセージは本当に愛情に溢れていて、会場中が大笑いしたり、涙したり・・・。特別な日だからこそ伝えられる皆様の愛情を新郎新婦のお二人もきちんと受け止めていらっしゃいました。
私にとっても妹のようにかわいい新婦様の挙式・披露宴は、嬉しい気持ちと同時にやっぱりどこか寂しくもなりましたが、お二人のお手伝いができたことは本当に幸せだったと思います。
初めて会ったときからことあるごとに「かわいいねぇ～」と思っていた新婦様、当日はいつもの何倍もかわいらしいお姫様でした（＾＾）v

の週末でしたが、意外（？）なことにお客様の多い週末となりました（＾＾）
和やかでアットホームな、何もないんだけれどあったかい想い出として皆様の心に残る・・・そんな披露宴のお手伝いができれば・・・。
クレド・ギャルソンならではの美味しいお料理とあたたかな空間。それを望まれるお客様のお手伝いができれば・・・。
それこそが私にとって何よりの幸せだなあ・・・。
何だか忙しい週末で、お花見どころではありませんでしたが、とっても充実した週末でもありました（＾＾）

今日お手伝いをさせて頂いた新郎新婦様とは、実に１年以上のお付き合いでした（＾＾）
初めて出会ったのは、去年のまだ桜が咲いてない頃で、三階のバンケットルームをご案内したときに、「この前の通りは全部桜の木ですから、４月だとすっごくきれいですよ」というお話をしたのを覚えています。
そして１年後の今日、会場の外も中も桜が満開の披露宴になりました（＾＾）v
１年間、打合せの中心になって頑張って準備を進められた新郎様。大人しい方かと思いきや、実は芯の強い女性だった新婦様とは、準備の後半から色んな話をさせて頂きました。
１年前からご予約を頂いたにも関らず、なかなか段取りよく準備が進まなかったせいか永遠に終わることはないのではないかと思っていた準備も今日、無事にゴールを迎えました。
去年の春からの１年間。自分の周りに起こったたくさんのことで落ち込んだり、迷ったりすることがあったのですが、この満開の桜をお二人と一緒に見たくて、きっと私は頑張れたのかな、と思います。
いつもは結婚へと向かう新婦様の支えに！と思ってお手伝いをさせて頂いているのですが、今日の新郎新婦様には逆に私の方が支えられていました。お二人にそんな気持ちはなかったでしょうが・・・（＾＾；）
もう今までのように頻繁にお会いすることがなくなるのは本当に淋しいですが、新しいお付合いは今日からが始まり。今度は再会の日を楽しみにしていきたいと思います。
新郎新婦のお二人、本当におめでとうございます。そして長い間の準備、本当にお疲れ様でした（＾＾）

今日の打合せは新婦さんだけ。お互いそんなに長い時間話をするつもりではなかったと思うのに、気が付くと２時間経過。。。話はあっちへ行ったり、こっちへ来たり、脱線しつつの打合せでしたが、女同士の話はやっぱり楽しいものです（＾＾）
いつも元気な彼女に私も元気を分けてもらいました（＾＾）ｖ

今日は生憎のお天気でしたが、クレド・ギャルソン前の桜並木に少しずつ花がつき始めました（＾＾）
週末はさくらまつり＆披露宴という、春の一大イベント！！
明日からはお天気もいいみたいなので、後は当日までどれだけ咲いてくれるかが勝負☆
一年以上前からこの日を待っていた新郎新婦の為にも！！できるだけたくさんの花を咲かせておくれ～！！

今日は平日ですが、お客様のご来館の多い一日でした（＾＾）
そのうちの一件は来月挙式をされる新婦様と会場装花の打合せ☆新郎様はお仕事で欠席だったので、新婦様とお花の先生と女性３人での打合せとなりました。
披露宴の打合せは新郎新婦揃ってというのが基本ではありますが、お仕事やお住まいの関係で新婦様お一人との打合せということもよくあります。特に今日のようにお付き合いの長くなった新婦様とは、本来の打合せから話は逸れて盛り上がってしまうことも・・・（＾＾；）
女性同士だからできる話、というのもありますのでどんな話だったかは内緒（＾v＾）ですが、こんな打合せが披露宴でのちょっとした演出につながったりもするのです☆
お花の先生も交えて、今日はとても楽しい打合せでした。披露宴の準備はとかく大変というイメージがつきものですが、こんな打合せもたまにはいいですよね（＾＾）

今日は来月挙式をされるカップルの前撮りが行われました（＾＾）
お天気は良かったものの、冷たい風の吹く中で新婦様は（もちろん新郎様も）頑張って笑顔を作ってくれました☆
クレド・ギャルソンでは一日一組ということもあり、挙式・披露宴の前後にゆっくり写真撮影ができるので前撮りを希望されるカップルはあまり多くはありません。実は今日の前撮りは当日出席できないおばあ様の為。新婦様と一緒に写真におさまったおばあ様はとっても優しい笑顔で、見ているこちらまでほのぼのとしてしまいました（＾＾）
今日のお二人の笑顔もとっても素敵でしたが（初めはかなりぎこちなかったですが・・・）、当日はきっと何倍も輝く笑顔になるハズ☆お二人がどれだけの笑顔をゲストの皆様に見せてくれるか、今から当日が楽しみです（＾O＾)

今日はFM山口｢パラダイスラジオ」の取材がありました（＾＾）いつもはマネージャーが取材を受けているのでブライダルの取材でない限り出番のない私ですが、今日は忙しいマネージャーの代りに取材を受けることに・・・。
ブライダルの取材でお世話になっているのと、リポーターさんが高校の後輩だったこともあって急な代打でしたが、何とかこなすことはできたかとは思うのですが・・・（＾＾；）
今日は１Fにオープンした｢欧風家庭料理　ギャルソン」、クレド・ギャルソンの情報誌「食楽燦燦」そして、３月２３、２４、２５日に行われる「さくらまつり」のご案内と、盛り沢山の内容でしたが、早速ご予約のお電話も頂きました（＾＾）v
ラジオを聞き逃した方！クレド・ギャルソンHPはもちろんですが、FM山口さんのHPでも今日の取材の内容がアップされていますので、こちらもご覧になってみてくださいね～♪

この間までポカポカ陽気だったのに、昨日、今日は真冬の寒さですね（>_<）てっきりこのまま暖かくなると思っていただけに、寒さについていけず冬の間縁のなかったホッカイロのお世話になっております・・・。
さて、今日は平日ですが披露宴の打合せがありました。
お二人と色んな話ができるようになって、お二人のことが少しでも分かってくると、当日の一日が少しずつ具体的に見えてくるようになります（＾＾）どんな演出を取り入れればお二人と、ゲストの皆様に喜んで頂けるか。ビックサプライズでなくていいから、心がぽっと暖かくなるようなそんな演出を一つ、ご用意できたら・・・と思うのです。

いよいよオープンしました、欧風家庭料理ギャルソン。
クレド・ギャルソン１Fは暫くカフェスペースとしてご利用頂いていたのですが、この度フレンチだけでなく、イタリアンやスパニッシュももっとお気軽に、もっと美味しくお楽しみ頂きたいと、欧風家庭料理　ギャルソンとしてオープンさせて頂きました（＾＾）ｖ
ランチは１５００円、ディナーは３５００円のセットメニューを数種ご用意しています☆
さて、タイトルの「ポトフ」はランチメニューの中での私的おススメの一品です（＾皿＾）
実は今までポトフというと、大きな野菜や豚肉、ソーセージが入ったスープという地味～なイメージしかなかったのですが、試食をさせてもらうとこれがまた絶品なのです！あの味をなんと表現したらいいのか分かりませんが、本当に今までのイメージを覆されました！！
数あるランチメニューの中で、なかなか皆様に選んでもらえそうにない印象のポトフなので、敢えてここで宣伝させて頂きます！
ご来店前にココをご覧になった方、是非是非「ポトフ」をご注文くださ～い☆絶対ご満足頂けること、お約束します！！

昨日、今日と本当に春の陽気ですね♪暖かいのはいいのですが、今年みたいに暖冬だと「春が来た～（＾0＾）」という喜びに今イチ欠けるような気がしませんか？（＾＾；）
さて、暖かくなってくると、私が人一倍気になるのが桜の開花。今年はどう考えても3月中に咲き始めるんだろうと思うのですが、果たしていつまで持ってくれるか・・・。
去年の今頃、桜の時期にとご希望されたお二人の披露宴まであと一ヶ月。準備は着々と進んでいますが、気がかりなのはこの桜。何とか満開の桜の下で、満開のお二人の笑顔を見たいものです。
お願いだから、桜！あんまり早く咲かないでね（>_<）

2月は逃げるという言葉通り、あっという間に2月も残すところ1週間余り・・・。気がつけば2月6日以来のブログです（＾＾；）
先週末、ごくごくお身内だけのご披露宴のお手伝いをさせて頂きました。少人数のご披露宴の場合、皆様よく「人数も少ないし披露宴じゃないですよ」というようなことを仰います。先日の新郎新婦もそうでした。確かにご出席者の少ない身内だけの披露宴の場合、祝辞・スピーチ・余興の類はほとんどありませんから、いわゆる“披露宴”という捉え方がしにくいのかもしれません。実際担当させて頂く私も“会食会”と“披露宴”の線引きで悩むこともよくあります。
ただ出席者が少ないから「披露宴ではない」というのは間違いで、披露宴が人数の大小に関らず２人が結婚したことを報告する場であるなら、先日は本当に素敵な披露宴でした（＾＾）
特に私がその思いを強く持ったのは、新郎のお兄様がお２人の為に作られたDVDを見た時でした。試作品を１週間ほど前にお預かりしたのですが、結婚というものがお２人はもちろん、ご家族の方にとって特別なものであるという、当たり前のことを改めて強く感じさせられたのです。
当日はDVDの上映から最後の新郎の挨拶まで皆様涙々になってしまいましたが、ご家族の新郎新婦への思いとお二人の感謝の気持ちが真っ直ぐに伝わっていたと思います。
正直、私が今までお手伝いをさせて頂いた中で一番ご出席者の少ない披露宴だったのですが、披露宴をする意味やその大切さを深く感じさせられた一日になりました。

バイキングハウス ベルヴェデーレがオープンして早1ヶ月が経とうとしています。毎日毎日本当にたくさんのお客様にご来店頂いて、本当に嬉しい限りです（＾＾）
もちろんブライダルのお客様もベルヴェデーレには沢山お越し頂いているみたいです。私はお会いできませんが、「今日○○さんが来たよ」という情報はしっかり入って来ていますよ（＾＾）ｖ中にはかなり遠方にお住まいのカップルも・・・。ありがとうございます☆
本当は私もお客として行ってみたいところなのですが、お待ちになっているお客様もいらっしゃるのですから、いくらプライベートといえども申し訳なくて・・・（>_<）でも、どんどん創りだされる試作品はどれも美味しそうな、いや美味しいものばかり☆もちろん味見はさせて頂くのですが、味見だと食べたいものを食べたいだけ、というわけにはいきませんよね。近々必ずお店に行って、シェフが青ざめるほど食べてやろう、と秘かに心に誓っています（＾皿＾）

今年の冬は暖かいと思いきや、今日、明日のように雪が降ったり・・・。普段油断している分、寒さがこたえますよね（＾＾；）
夕方、光のお客様のところまで車で出掛けました。店を出たときには青空も見えていたのに、帰り道でちらちらと雪が舞い始めたかと思うと、いきなり吹雪！？と思うほどの雪が！！（一瞬でしたが・・・）
今も少し降ったり止んだり、ですが明日は積もるのでしょうか？積もる雪が嬉しいのはやっぱり学生時代までですね。明日も少し出掛ける予定があるので、出来れば積もらないで欲しいのですが・・・。

今日は3年前に披露宴のお手伝いをさせて頂いたカップルが、奥様のお誕生日のお祝いでご来店くださいました（＾＾）
お誕生日だったり結婚記念日だったり・・・。頻繁には無理でも、何年経ってもここにさえいればお手伝いをさせて頂いたカップルにお会いできる、ブライダルに携わる者としてこれ以上の幸せはないと思います。
もちろん結婚生活を続けていくのは楽しいことばかりではなくて、たまには心に大雨の降る日もあるとは思いますが、それでも二人が変わらず笑顔で来てくれるのは本当に嬉しい限りです☆
また、今日は会場見学のカップルにもご来館頂きました。今日の出会いがこんな風に何年先までも繋がっていくご縁でありますように☆

先週の日曜日、クレド・ギャルソンのブライダルフェア、Ｃｒｙｓｔａｌ　Ｆａｉｒ　2007が無事終了しました（＾0＾）
当日は予約制ではありましたが、たくさんのお客様にご来館頂き、クレド・ギャルソン自慢の料理とインポートドレスのファッションショーをお楽しみ頂きました☆
言葉や写真では伝えきれないギャルソンの料理の美味しさを実際に味わって頂いて、参加されたカップルにも喜んで頂けたようでした（＾＾）v
ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました☆
それに加えて、私たちのワガママを快く受け入れてご協力頂きました各業者の皆様、心から感謝しています。
披露宴のたびに思ってはいるのですが、披露宴というのは新郎新婦と会場だけが創るのではなく、衣裳屋さん、美容師の先生、司会者、お花の先生、カメラマン、その他各分野の方々の力で成り立っているんだなあ・・・とまた改めて感じた一日でした。
本当に皆様、ありがとうございました！！

今週末に迫ったブライダルフェア。規模の大きなフェアをするのは、クレド・ギャルソンではあまりないことなので、今からすでにドキドキです(*_*）
ご来館頂く皆様に喜んで頂けるかな・・・と考え始めると、披露宴の時とは違ったプレッシャーに負けそうになったりも・・・。
でも、きっと楽しい仕事だから！と自分に言い聞かせつつ、準備を頑張っています。
まだ、若干お席に余裕がありますので、興味を持たれた方は是非！ご参加くださいね（＾＾）
（ちなみにご参加の際には、ご予約をお願い致します☆）

お聞きになった方もいらっしゃるかと思いますが、この間の金曜日にＦＭ山口　パラダイス・ラジオの１コーナーでクレド・ギャルソンの紹介がありました（＾＾）その中でマネージャーがベルヴェデーレのバイキングとギャルソンの創作イタリアンの話を、私は２８日のブライダルフェアの告知をさせて頂きました（＾＾）v
金曜、夕方の放送だったのですが、早速昨日、今日で反響が！！ベルヴェデーレに食事に来られたお客様が口々に「ラジオを聞いて来たの」と仰ったそうです。すごいですね～、ラジオの力♪
自分達のつたない話し方、１回きりの放送でどこまで情報が伝わるのか、いつも不安を感じてはいるのですが、気になる情報は皆様きちんとキャッチされているんですね♪一安心です☆
毎月１回はＦＭ山口でクレド・ギャルソンの情報が流れます☆いつもお得な情報ばかりなので、皆様ラジオのチェックもしっかりお願いしますね（＾＾）

ギャルソン「創作イタリアン　懐石風」のネタです（＾＾;)
昨日は試作の試食、ではなく完成品の試食をさせて頂きました（＾＾）vしかし、デザートのみ・・・。
でも、このデザートがまた素っ晴らしく美味しい～～～～のです♪♪♪
イタリアンということで、ティラミス風のデザートなのですが、これだけを食べに来る価値アリ☆と思わせる一品です。更に、デザートの後のエスプレッソにも一工夫してあって、食べながら幸せ過ぎて顔がほころんで来るような・・・、私のつたない文章ではとてもとても伝えきれないそんな美味しさなのです☆
デザートだけじゃなく、コースの中にはアレも食べたい、コレも食べたい・・・と思うものが幾つも・・・。何とかして予約を入れなければ！！と真剣に考えている今日この頃です☆

明日からフランス料理ギャルソンでは「創作イタリアン　懐石風」という期間限定メニューが登場します！！
フランス料理店なのにイタリアン？？？とお思いの方も多いとは思いますが、フランス料理のルーツは元々イタリア料理にあるのですよ（＾＾）だから、というわけではありませんが、今回の特別メニューはイタリアン♪女性にはお好きな方も多いですよね？
もちろんギャルソンのシェフが創り出すイタリアンですから、そんじょそこらのイタリアンとはワケが違います☆
私も試作を少し味見させてもらったのですが、こんなパスタ食べたことありません！！という程、美味なのです。パスタだけではありません。懐石風、というだけあって品数も多いのですが、大皿盛のイメージの強いイタリアンの概念を覆されるような料理ばかりです。
毎度毎度新しいメニューが出るたびに、「食べたい・・・（T_T)」と思っている私ですが、この「イタリアン懐石」は是が非でも！！と心に決めております（＾皿＾）
お値段も若干お気軽になっておりますので、是非是非皆様お召上がりになってくださいね♪というか、これは絶対食べなきゃ損、ですよ（＾＾）v

ココでの告知が大変遅くなりましたが・・・
１月２８日（日）　ブライダルのイベント“Crystal Fair 2007”を開催します＼（＾0＾)／
どんな内容かというと・・・この日限りのスペシャルディナー＆最新ドレスのファッションショー☆
組数限定のイベントとなっておりますので、興味を持たれた方はまずお問合せをお願い致します（＾＾）
詳しいご案内は、こちらまで
　　http://www.garuson.jp/bridal/spercial1.html

年が明けてから、何だか毎日バタバタと慌しい日々です。春～秋にかけてのお申込みを頂いたり、春挙式のお客様の打合せも本格的になってきて、1月28日のフェアの準備もあるし・・・。でも、幸せな忙しさですね（＾＾）
忙しいからといってお客様にご迷惑をかけるわけにはいきません！仕事には計画性もって、打合せは楽しく！！
この週末はまたまたご来館者が多そうな予感☆
たくさんの幸せなお話が聞けること、楽しみにしています（＾0＾）

昨日はお昼、夜と結婚ご披露のお食事会があり、その後今日からオープンの「ベルヴェデーレ」の開店準備。何と私が家に帰ったのと新聞屋さんが来るのとがほとんど同時でした・・・（＾＾；）そしてまたもや朝から準備に追われ・・・実は秘かに睡眠不足でクラクラ（>_<)だったのですが、そんな状態でもやっぱり新郎新婦とお話をするのは楽しい♪
今日は打合せ、会場見学のご来館とお客様が続いた一日となりました。段々打ち解けてきたお二人とこれから先の幸せなお話をするのは本当にワクワクするものです（＾＾）最初はぎこちなかった関係が少しずつ築けて行けていることも実感できて、本当に今日は楽しい打合せでした☆
また新しいカップルとの出会いも嬉しいもので・・・特に「料理にこだわりたいから」という理由で、ご来館頂けるとこれ以上の喜びはありません。美味しいお料理、美味しいお酒、新郎新婦の幸せの笑顔。何がなくともこれさえあればきっと最高にHappyな披露宴になります♪というか、最高にHappyな披露宴、お約束します（＾＾）ｖ

クレド・ギャルソンは昨日から新年の営業を始めたのですが、嬉しいことに昨日、今日と挙式・披露宴のお問合せをいくつも頂いております（＾＾）たくさんある会場の中から、クレド・ギャルソンを見つけて、ご来館、お問合せを頂けること、本当にいつも嬉しく思っています。ありがとうございます。
結婚を決めたばかりのお二人はまだまだ披露宴に対する希望も、イメージも真っ白なままで、お話をするにも何だか「何を聞いたらいいのか・・・」といった感じなのですが、だからこそ私たちは一生懸命、「クレド・ギャルソン」のブライダルに対する想いや、その良さを伝えなければならないのだと思います。
少しでも多くのカップルの「運命の会場」になれますように♪何事にも熱～いシェフの情熱を受け継いで、新しい出会いを大切にしていきたいと思います（＾＾）

明けましておめでとうございます。本年もクレド・ギャルソンをよろしくお願いいたします（＾＾）
さて、今年もたくさんのカップルから年賀状を頂きました☆ありがとうございます＼（＾＾）／
昨年も同じような内容のブログを書いたような気もしますが、年明けの出勤の何よりの楽しみがこの年賀状達。いつでも気軽に♪とはいうものの、遠方に引っ越されていたり、小さいお子様がいらっしゃったりでなかなか・・・。そんな中年賀状での近況報告はお子様の成長にびっくりしたり、相変わらずの仲の良さが微笑ましかったり・・・。スタッフ一同ほっこりとあったかい気持ちにさせて頂いています。
披露宴が終わっても何年もこうして繋がっていけるって、本当に幸せなことですよねぇ（＾＾）
今年も沢山のカップルと最高に幸せな一日が築けますように☆
気持ちも新たに頑張りまっす0（＾＾）0

挙式・披露宴のお手伝いをする上で、一番大切なのは新郎新婦お二人に対して誠実であること。当たり前のことなのですが、常に自分に言い聞かせています。
「一生に一度」言葉にすると簡単ですが、その「一生に一度の日」をお預かりするという責任を忘れないように、新郎新婦の側に立ってその日を迎える仕事の重大さを忘れないように。
色んな事情や都合がある中でその日を迎える新郎新婦、一組一組が本当に最高の想い出を創って頂けるように心から願っています。
それぞれのカップルの思いを大切に、ゆっくりお話をお伺いしてその一日を創り上げていかなければ！と改めて強く思うことがあった今日一日でした。

昨日に引き続き、今日は先月挙式をしたカップルが来てくださいました（＾＾）約1ヶ月ぶりに会う新婦さんは、開口一番「会う人みんながすごい良かったよ～って言ってくれるんですよ～☆」と嬉しい報告をしてくださいました（＾＾）v
お二人が「良かった！楽しかった！」と言ってくださるのはもちろん、ゲストの皆様が喜んでくれたという報告を聞くのは私たちにとって何よりの喜びです。
初めて新郎新婦と出会ったときから、私たちが言い続けているのは「披露宴でまず第一に大切なのはいかにゲストの皆様に喜んで頂くか、お二人との時間、おいしいお料理をいかに楽しんで頂くか、これだけです！」だからこそ余興を沢山取り入れることはお勧めしないし、その日一日お二人らしい時間が流れるように打合せを繰り返していくのです。
いつもいつもお手伝いが完璧にできているわけではなく、新婦さんがお一人で悩んだり、頑張ったりされていることもあるのだけれど、それでもできる限りお二人の気持ちに沿って、準備も挙式・披露宴の当日も進んでいければ・・・と思う気持ちはいつもずっと変わりません。
今日は披露宴当日のスナップ写真もお渡ししたのですが、披露宴前の最後の一週間、睡眠時間を削りまくって準備を頑張った新婦さんは、それでも最高の笑顔で写真に写ってらっしゃいました（＾＾）でも、終了後に一緒に撮った写真がガッツポーズだったあたり、彼女の気持ちを表しているなあ・・・と（＾＾；）
さらに今日は新しいお付き合いも始まりました。まだまだ出会ったばかりの二人ともこんな風に笑えるように頑張って行きたいと思います☆

今日は１０月に披露宴のお手伝いをさせて頂いたカップルが出来上がったアルバムを取りに来られました。アルバムはとっても素敵な出来で、お二人にも喜んで頂けたのですが、旦那様が一言・・・、「実は披露宴で心残りなことがあって・・・」そう言われて一瞬血の気が引くような気がしました（>_<）でもその後、「御手洗さんと写真撮ってないなー・・・って」。本当に本当に嬉しかったです。それはもう言葉にならない位に・・・。披露宴から２ヶ月を経て、今日一緒に撮って頂いた写真は私の宝物です☆
１シーズンでたくさんのカップルのお手伝いをさせて頂きますが、どのカップルにもそれぞれに思い入れがあって、披露宴が終わって頂く言葉の一つ一つがいつも忘れられない宝物になります。
こんな嬉しい気持ちを忘れずに、これからも幸せのお手伝いを続けて行きたいと思います（＾＾）

何だか今週末も微妙な天気予報が出ていますね（>_<）絶対雨は降らないと信じてはいますが、天気予報の傘マークには気が気ではありません。
日に日に寒さも増してきてますから、ポカポカ陽気は望めなくてもせめて雨だけは降りませんようにっ！！

昨日の挙式・披露宴は本っっっ当にミラクルでした！！基本的に挙式当日には雨は降らない！と信じてはいるのですが、さすがに一昨日の夜は１F店内での人前式の心構えでいないとな・・・と覚悟はしていました。
案の定朝起きてみると何もここまで降らなくても・・・というほどのどしゃ降り。それでも車で店まで向かいながら、「ちょと弱くなってきたかも！」とか「向こうの空少し明るいんじゃない？」とか、気のせいと言われそうな程のわずかな空の変化に望みを託しながら空ばかりを見ていました。でも店に着いて準備を始めても雨が止む気配はなく、全スタッフが本当にテラスでの挙式は無理だな、とあきらめていたと思います。
ところが！！挙式2時間前には雨が止み、うっすらとですが太陽も顔を出してきたのです！！これはもうミラクルとしかいいようがありません＼（＾0＾）／急いで雑巾でテラスの水を取り、テーブルのセットをしてこのまま・・・！と思っていた挙式３０分前。またもや雨が・・・。「でも空は明るいし、止むよね？止むんじゃない？」その時にはギャルソンのスタッフだけではなく、カメラマンも美容師さんもゲストの皆様もそう信じていたと思います。なんと10分前に雨が上がったのです！！本当にミラクルです！！
これはもうテラスでやるしかない！と決めて、セッティングを店内から外に移し、無事挙式、フラワーシャワー、そしてご親族の集合写真。写真を撮り始める辺りから、徐々に雲が広がって撮り終わるとまた雨・・・。本当にギリギリのタイミングでした。
雨は止んだとしても、寒いくらいの気温だったのに「大丈夫です！」と笑顔で答えてくれた新婦さんの為にも、本当にテラスで挙式ができてよかったです☆
カメラマンが帰り際に「（挙式の日が）晴れるんだったらその日の運を全部使ってもいいと思いますよね」と言っていましたが、本当にその通り（＾＾）ちなみに私は自称｢晴れ女（挙式・披露宴に限り）」ですが、スナップ写真のカメラマンも「晴れ男」、集合写真のカメラマンも「晴れ男」。それが分かっていたから「絶対晴れる！！」と信じていられたのかも（＾v＾）

私のデスクには小箱に入ったお花（もちろん生花）が置いてあります。先週末の披露宴が終わった後に新婦さんに頂いたものなのですが、実は同様のお花が当日女性のゲスト全員に配られたのでした☆
黒い箱にリボンがかけられて、ぱっと見はお菓子？のようなギフト？のような・・・ですが、実は蓋を開けると・・・というサプライズギフトなのです（＾0^）
これ、実は新婦さんではなく新郎さんのこだわり☆無口でちょっと気難しそうな雰囲気の新郎さんですが、この話を伺ったときから私の中では実は優しくて、誠実なイメージができあがっていました。そして、打合せの回数を重ねる度にその印象はどんどん強くなっていきました。
一方、新婦さんはいつもニコニコ笑顔で、一人で来られた打合せの時にはいつもいつも話が脱線して盛り上がってしまうという・・・（＾＾；）でも本当に私も仕事でありながら、打合せの時間はとても楽しく過ごさせて頂きました。
そんなお二人からのプレゼントがこのフラワーBOX。中には嬉しいお手紙も入っていました。
新郎新婦から頂く言葉はいつも身に余る・・・というか、もったいない・・・というか、なのですが、一世一代のことを成し遂げる（大袈裟？）にあたっての、同志みたいに私のことを感じてくれれば嬉しいな、と思います。
頂いたお花、今のところはまだ元気ですが、一日でも長く咲き続けてくれるといいな♪

ここのところずーーっとお天気のいい日が続いていますね☆こんなに雨が降らないのも心配といえば心配ですが、ブライダルのシーズンにお天気の心配をしなくてもすむのは何よりのことです（＾＾）v
さて、先週末ももちろん挙式・披露宴のお手伝いをさせて頂きました。
お二人と初めて出会ってから当日までの約3ヵ月半、実際にはもっと長いお付き合いだったように感じるほど、新婦さんとはメールのやり取りをさせて頂きました。そのメールの中でいつも締めくくりはその日のお天気や気候のことに触れていらっしゃるのが、穏やかな彼女らしくて、一日の終わりにメールを拝見することの多い私は、彼女からのメールを読むたびにほんわかと心が和んでいたのでした。そして、頂いたメールを読み返してみると、夏から秋への1シーズンを一緒に過ごしてきたんだなあ・・・と、ちょっぴりしみじみしてしまうのでした。
さて、披露宴はやはりお二人らしく派手な余興や演出はない進行でしたが、お二人を祝福する言葉の数々やゲストの皆さんの笑顔はきっとお二人の心に届いたハズ。本当に優しい新郎様と心穏やかな新婦様らしい、温かでアットホームな雰囲気に満ちた一日になったと思います。
翌日お会いした新婦様は「無事に終わってほっとしました」と仰っていましたが、結婚生活はこれからがスタート☆たまーに（？）降る雨の日にも、ピカピカの晴れだったこの日を思い出して、毎日を歩んで行って頂けたらな・・・と思います。クレド・ギャルソンで過ごした一日がお二人にとってかけがえのない一日でありますように、強く強く願っています。

今日は8日に披露宴をされたお二人が、5周年特別ディナーにご来館くださいました。
披露宴の際にはゲストの皆様と写真を撮ったり、お席を回られたりと、おもてなしに忙しくてゆっくりお料理を楽しんで頂けなかったのですが、今日は充分に堪能して頂けたようでした（＾＾）
ワインもしっかりお召し上がりになられたご主人様は、特にご機嫌で、終始ニコニコ♪
お帰りの際には、「本当にここで披露宴やってよかった！」と何回も言ってくださいました（＾＾）v
こんなとき気のきいた言葉の一つも出てくればいいのですが、私はただただ「ありがとうございます」と言うのみで・・・でも本当にそんな風に仰って頂くと、それだけで胸が一杯になってしまうのです。
「クレド・ギャルソンで披露宴を！」と思ってくださるお二人との出会いに感謝しながら、お手伝いさせて頂けることに感謝しながら、日々の仕事を丁寧に丁寧に進めて行かなければ・・・。
まだまだ忙しいシーズンですが、2週間ぶりのお二人の笑顔で、何だか気持ちがリセットできたような気がしました（＾＾）

とーーーーーーんとご無沙汰しておりました。なんと10月4日以来のブログです（＾＾；）
10月が忙しいのは分かっていたつもりなのですが、何だか想像以上の忙しさです。
それというのも13日から始まった「フランス料理　ギャルソン」での5周年特別ディナー。本当に毎日毎日たくさんのお客様にご来店頂いております（＾＾）
もちろん披露宴をお手伝いさせて頂いたカップルやご両親にもご来店頂いて、毎日懐かしい顔にお目にかかっています。これだけ沢山の皆様にご来店頂いて、本当に感謝！の一言に尽きます。
「クレド・ギャルソン5周年感謝祭」と銘打ったイベントは11月、12月と続いていきます☆より多くのお客様に楽しんで頂けるようご用意して参りますので、どうぞ皆様お楽しみに（＾＾）

今日は来週ご披露宴の新郎新婦が最終打合せに来られました（＾＾）
｢クレド・ギャルソンで披露宴をする」と決められてから、新郎様のこだわりはただ一つ、「ＢＭＷ　Ｚ－４」（通称：Ｚくん♪）
もちろん披露宴前にはタキシード＆ウェディングドレス姿でドライブに出掛けられるのですが、新婦さんがお支度に入られている間はお一人でドライブに出ようと目論まれるくらいの熱の入れようなのです☆
そんな思いを知ってか知らずか、今日はテラスでＺくんがお二人をお出迎え♪車を降りるなり、新郎さんの目はＺくんに釘付け☆
さすがに打合せ前からドライブ、というわけには行きませんので、打合せが終わった後に少しだけ、お二人はドライブに出かけられました（＾＾）当然新郎さんは満面の笑みで、これだけ喜んでもらえてＺくん、本当に幸せ者です☆
披露宴の時には今日よりもっともっと長い時間走っていただるハズ。ＢＭでのドライブを心から楽しみにされている新郎さんの為にも、絶対に、雨だけは降りませんようにっっっ！！

今日は打合せで立続けに「ブログ読んでます」とおっしゃって頂きました（＾＾）｢ブログ読んでくださいね～」と自ら言ってはいるのですが、実際にそう言って頂くと何やら嬉し恥かし・・・って感じです。
さて、今日は更に嬉し（？）恥かし、な事がありました。
聞いてくださった方もいらっしゃるかもしれませんが、FM山口さんの夕方の番組で内山マネージャーと一緒にインタビューを受けたのです（＾＾）v内容はもちろん「クレド・ギャルソン５周年キャンペーン」のことです。まだまだ詳細は秘密（＾ｖ＾）ですが、このＨＰを始め、色々な媒体でこれから｢クレド・ギャルソン」を目にし、耳にして頂けると思います。皆様、要チェックですよ～☆
それにしても、実際ラジオを聞いて思ったのですが、私、何か落ち着きない・・・しゃべり方・・・（；_；）
もちろん、緊張してたせいだとは思うのですが！！マネージャーが落ち着いてしっかりお話されているのと比べると・・・（>_<）
新郎新婦とお話してるときは、そんなことないと思うのですが、でももうちょっと「話し方」の勉強をしようと深く深く思った夕暮れ時でした・・・。

ブライダル部門では一足先にキャンペーンをさせて頂いていますが、（１０月にはメインとなる第２弾も！！）いよいよクレド・ギャルソン５周年！です☆
この毛利町に移転して丸５年。「もう」５年、なのか、「まだ」５年、なのか。５年という月日が長いのか短いのか、今の私にはまだ分かりませんが、とにかく無事に５周年です。これもお客様皆様のお陰、ということで感謝の大キャンペーンを企画中です（＾＾）
皆様への感謝の気持ちと私達の心意気が伝わるように、全スタッフで準備を進めていますので、どうぞ楽しみになさってくださいね。
この秋は｢クレド・ギャルソン」から目が離せませんよ～☆

今日は幸いにも打合せそのものは多くなかったのですが、昨日の分の打合せと合せて事務処理に追われています（>_<）
特に大変なのが引出物の発注。新郎新婦からお預かりしたリストを元に、カタログで確認→リスト作成→発注となるのですが、お一人お一人に違うものを差し上げる新郎新婦もいらっしゃいますので、間違いのないように何度も何度も確認しつつリストを作っていきます。
正直結構大変な作業なのですが、それでもこれだけのものを選ばれるお二人も本当に大変だったハズ。
大切な贈り物に万が一のことがないように！！確認、確認、また確認！！です。
・・・ブライダルの仕事って華やかそうに見えてほんっとに地味な仕事が多いなあ・・・と改めて思った今日でした（＾＾；）

今日は平日にも関わらず打合せの多い一日でした（＾＾；）秋のシーズンに本格的に突入！という時期なので仕方ありませんね。
大変は大変ですが、やっぱり新郎新婦とのお話は楽しい☆一組一組と本当にゆっくりお話ができるのはこういう場所だからかな、と思います。
土・日と忙しい日が続きますが、新郎新婦の笑顔をパワーの源に頑張るぞ！（＾＾）ｖ

今日は4月に挙式のカップルがお申込みにご来館下さいました（＾＾）
いつも思うことですが、数ある会場の中から｢クレド・ギャルソン」を選んでくださること、本当に心から嬉しく思います。
さて、我ながらこの時点でのお二人との会話は何だかまだまだぎこちないです（・・・これってプロとしてどうなんでしょう？？）でも、きっとこれから打合せを重ねていけば、本当にたくさんたくさん色んなお話ができるようになるハズ！
全く未知のお二人とこれから語られていく夢を思うと本当にワクワクします0（＾＾）0
今日から始まる挙式までの日々を新郎新婦と一緒に大切に積み重ねて行けますように☆

台風直撃！？と思われた１７日の挙式・披露宴。さすがにお開き頃には雨が降り出していましたが、やっぱり奇跡的にお天気はもってくれたと思います（＾＾）
さて、この日の披露宴には何かとサプライズの演出が組み込まれていました☆ご友人から新郎新婦に向けて、また新婦からお友達に向けて。当然私は全てのサプライズを知っていたのですが、それぞれがその演出の打合せをするときに、何とも嬉しそうな笑顔でお話をされるのが印象的でした。
「彼女を祝福しよう」「喜ばせよう」というお友達の思いと「本当にありがとう」という新婦様の思いが本当に伝わってきて、その瞬間のことを思い浮かべると涙が出そうな、そんなあったかい幸せな演出ばかりでした。
そして、そんな披露宴の中でご両家のお母様が揃って仰ってくださった言葉。それは「（自分の子供が）これだけの人に愛されている、そのことを感じられた一日です」と。
台風の影響で全てがパーフェクトとはいかない一日でしたが、それでも会場の中ではゲストの皆様の祝福の思いと新郎新婦の感謝の気持ちがきちんと行きかい、本当に幸福に満ちた空間になっていたと思います。
披露宴の後には毎回毎回思うことなのですが、私は本当に「ギャルソンの披露宴」が好きだな～と。今回も例に漏れず強く強くそう思いました（＾＾）
９月１７日という日が新郎新婦だけでなく、ゲストの皆様にも幸せな一日としていつまでも心に残ってくれることを願っています☆

なにやら今週末もお天気が悪そうな予報・・・（>_<）
春のシーズンは全戦全勝でしたが、秋はどうかな！？
新郎新婦にとっては一生に一度の大切な一日・・・。できれば空にも味方していただきたいです。
今のところ降水確率は５０％。
これ以上崩れることがありませんように！！

何とも季節外れなタイトルですが・・・（＾＾；）
お盆を過ぎていよいよ来春挙式を！というカップルのご来館が多くなってきました☆その中でも特に多いのが3月末～4月初めにかけての桜のシーズンをご希望のカップル。この辺りにお住まいの方はもうご存知でしょうが、クレド・ギャルソンの前の通りはシーズンになるとそれはそれは見事な桜のトンネル☆ができるのです（＾＾）
既にご予約を頂いている日もありますが、こればっかりは「○日が満開ですよ」とお約束できないところが何とも（>_<）できることなら2週間位咲き続けて欲しいものです、ほんとに！！でも儚く散ってしまうのがまた桜の良い所、ですよね。
かなり気が早いですが、来年はいつ頃咲き始めて見頃は何日位なんだろう・・・？「ワクワク」というよりは「ドキドキハラハラ」といった心境です（＾v＾）

私事ですが、今日でなんと結婚３周年を迎えました（＾＾）v
振り返ってみれば、この３年間はやっぱり楽しいことやいいこばかりではなかったし、何だか色んな意味で「頑張った」３年間だったな～と思います。
それでも、３年前の今日、この「クレド・ギャルソン」で披露宴をしたことは、今ここでこの仕事をしている私にとって本当に大きな財産となっているし、「クレド・ギャルソン」の披露宴を経験した私だからこそ伝えられる、叶えられることがきっとまだまだたくさんあるハズ！！
ゲストを身近に感じられる空間と家族のようなスタッフ、そして本当に山口一！（日本一・・・？）のシェフの料理。本当に本物の「特別で、最高の一日」だったなぁ、と３年経った今でも思います。
「クレド・ギャルソン」で｢一生に一度の日」を迎えられる新郎新婦にも、私が感じたのと同じような気持ちを感じて頂きたい！！私がここでこの仕事を続けている最大の理由かもしれません（＾＾）

３年前の春にギャルソンで披露宴のお手伝いさせて頂いたカップルに、男の子の赤ちゃんが誕生しました（＾0＾）おめでた～い☆今月初めに大きなお腹で遊びに来てくれた奥様なので、私も自分のことのように嬉しいです（＾＾）シェフや他のスタッフに報告したら、みんな喜んで優しい笑顔になっていました。赤ちゃんの誕生って結婚式と同じくらい、人の気持ちをあったかーくさせますよね☆
私達が赤ちゃんにお会いできるのは、まだまだ当分先かな。元気ですくすく大きくなってね～（＾＾）
そして、奥様、大変お疲れさまでした☆本当におめでとうございます！！

打合せをする中で私が一番大切にしたいと思っていること。それは、新郎新婦お二人の、結婚や披露宴に対する本当の気持ちを知ること。
「嬉しい」「幸せ」というだけではない、色々な気持ち。一組一組きちんと向き合って、一生に一度の日をどんな風に迎えるのか、できるだけお二人と同じ気持ちで歩んでいきたい・・・そんなことを改めて思った今日の打合せでした（＾＾）

来月挙式の新婦さんとお花の先生とで会場装花の打合せをしました（＾＾）お花の打合せは私の最も好きな打合せの一つ☆
お花に詳しくなくても色んな写真を見ながら、色味や花の組み合せを「これがきれい☆」とか「これかわいい～☆」とか、話するのって衣裳に次いで女の子Powerが全開になる感じで、楽しくなるんですよね。いつもお世話になっている先生が、一人一人新婦さんのイメージを掴んで「このコにぴったりのお花を！」って頑張ってくれるのももちろん嬉しい要素の一つです（＾＾）
しかも今回はちょっとした巡り合せで、披露宴の中でのとーーーーっても素敵なサプライズ演出も準備できそう☆その瞬間のことを想像すると思わず顔がほころんでしまうくらい、あったかくて幸せな演出です（＾＾）vまだまだ詳細は内緒ですが、きっと素敵な披露宴になること間違いナシ☆です。

昨日は６月に披露宴をされた新婦さんが結婚報告ハガキを持参で遊びに来てくれました（＾＾）正確にはプリザーブドに加工したブーケが出来上がったので取りに来られたのですが・・・。ブーケを確認して頂いたあとは、たわいない話を沢山させて頂いて楽しい時間を過ごさせて頂きました☆
さて、彼女に頂いたハガキにはメッセージが書かれていて、敢えて彼女の前で読まなかったそのメッセージを昨日から何度も何度も繰り返し読んでしまっています。そこには飾らない言葉で「ただただ“ありがとう”」と書かれていて、そのストレートな言葉とハガキの彼女と新郎さんの笑顔で本当に胸がいっぱいになってしまったのです。本当にこの一言を頂く為だけに頑張れる、というかこの一言を頂ければ「また頑張ろう！」と思える素敵な仕事についたなあ・・・と改めて思いました。
これから秋に向けて忙しくなっていく私の体のことなども彼女は心配してくれましたが、でもこんなメッセージを頂けたりするから、この仕事しんどくてもやめられないんですよ☆、と伝えたい私なのでした（＾＾）

私が通常仕事をしている部屋では、館内の有線とは別にＢＧＭをかけています（＾＾）もちろん、新郎新婦と打合せをする場所でもあるので、かかっているのはいわゆるウェディングソングというものですが・・・。ちなみに洋楽と邦楽なら私は断然邦楽派です。（邦楽の方が歌詞の意味がストレートに入ってくるので・・・）
仕事がほぼ片付いたりすると、若干個人的な趣味に走った音楽をかけたりもするのですが（＾v＾）、違うなあ・・・と思うのは、ウェディングソングがかかっているときの方が圧倒的に和む！のです。基本的にＨａｐｐｙな曲ばかり集めたものだからなのかもしれませんが、メロディはもちろん言葉の力ってすごいなあと思います。
少し落ち込むことが続いていたのですが、仕事中はＨａｐｐｙな曲達のおかげで前向きな気持ちで頑張れています。
何となくのんびり過ごしていた８月も気が付けば半分が過ぎ、間もなく秋のブライダルシーズンへ突入です！披露宴で使うのにおススメ！の曲がありましたら、是非教えてくださいね（＾＾）v

今日は個人的にめちゃめちゃ落ち込むことがあったのですが、それはそれ！仕事は仕事！！
と、いうことで今日はクレド･ギャルソンで披露宴をされた新婦さんが二人揃って遊びに来てくれました。とーっても賑やかなお二人で約1時間、新婚生活のあれこれを語り合ってしまったのですが、「これも仕事のうちです！」とか言いながら、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました（＾v＾）またいつでも遊びに来てくださいね～（＾0＾）
人と関わる仕事をされてる方だと皆そうだと思うのですが、私はいつも仕事で辛いとき、しんどいとき、今まで携わったカップルの言葉に救われてきたな～と思います。それはもう友達や先輩の言葉以上に、です。挙式後に頂く「いい披露宴だった」「ありがとう」という言葉はもちろんですが、今準備を進められているお客様の「やりがいのある仕事ですね」とか「憧れの職業です」という言葉。
「一生に一度」という大きな責任を担うこの仕事を続けていく糧を私はいつも新郎新婦から頂いています。
今日のお二人とのおしゃべりも私にとっては大切なエネルギー源のひとつ。今日は新しいカップルとの出会いもありました。たくさんのカップルに幸せを分けてもらいつつ、新しく出会うカップルとの夢を膨らませるために日々頑張って行きたいと思います（＾＾）v

先日も少し触れましたが、ここ最近ブライダルコーディネーターである私とAsamiも「ギャルソン市場」立ち上げのオペレーターのお手伝いをさせて頂いています。
基本的に日中はブライダル部門の仕事をしているので、お手伝いができるのは自分たちの仕事が終わった後からになりますが、このオペレーターの仕事がなかなか大変で・・・（>_<）
「ギャルソン市場」で販売する為にシェフが選んだ膨大なアイテムを入力していく作業なのですが、登録→確認→修正→確認の繰り返しで、作業が深夜に及ぶこともしばしばです。家に帰ると既に新聞が配達されていることも・・・（＾＾；）
この何日かは体力的にも辛さのピークだったりするのですが、それでもこうやって自分たちの手で一つ一つ作り上がっていくサイトを見ていると、何だか愛しい気持ちにすらなってくるのです（＾＾）
もちろん私たちが手伝っているのはこのサイトを立ち上げる為のほんの一端でしかありません。ここまで来るまでのシェフを始め、このネット事業に携わっているスタッフの労力を思うと本当に気が遠くなる程です。
予定より少し遅れてはいますが、もうすぐ「ギャルソン市場」の初めの一歩が踏み出せそうです。スタッフ皆のあっつ～い情熱と想いがこもったこのサイトが、たくさんの人に愛されるサイトになりますように☆そして、皆様の夢を叶える為に日々成長をしていくサイトになりますように☆
OPENは本当に間もなくです。お楽しみに（＾＾）/~

本格生冷凍パン「ボン・マジー」パリシリーズの発売と、フランス料理ギャルソンの８月からのイベントの準備で何だかバタバタ落ち着かないまま７月が終わろうとしています（＾＾；）ブログも各スタッフ最近サボり気味ですね・・・（>_<）
ブライダルコーディネーターとして日々お仕事をしている私たちですが、「クレド・ギャルソン」として今回のような大きな事業やイベントがある時には、もちろんそちらのお手伝いもさせて頂いています（＾＾）時にオペレーターとなり、時にサービススタッフとなり・・・といった感じです。今は披露宴の施行よりも打合せがメインの時期なので、こういったお手伝いも大事なお仕事のうちです0（＾＾）0
そうは言ってもメインとなるのはもちろんブライダルのお仕事☆今秋ご予定のお客様の招待状の準備も皆様ほぼ終わり、これから具体的な内容のお話へと進んでいきます。
当日お出しするお料理は？会場を飾るお花は？そしてお二人の感謝の気持ちをゲストの皆様にどう伝えて行くのか・・・。お二人のことが徐々に分かってきた今からの打合せはどんどん夢がふくらみ、私たちにとってもとても楽しい時期でもあります（＾＾）
クレド・ギャルソンだからこそ叶えられる夢がまだまだきっとたくさんあるハズ！一組一組のカップルとゆっくりお話をしながら、お二人ならではの素敵な夢を一緒に叶えていきたいと思います☆

ここ最近、私が楽しみに見ているもの。それはクレド・ギャルソンで披露宴をされたカップルのかわいいお子様の育児ブログ☆です。毎日たくさんの写真と一緒に日記が更新されていて、同じ一児のママとして尊敬しつつ若干うらやましくもあり・・・といった感じです（＾＾）
自分がママとなって早２年が経とうとしていますが、子供がいなかった時とつくづく違うな～と思うのは、お二人が赤ちゃんを連れて来店された時です。それまでは生まれたての赤ちゃんなんて抱っこしたこともなかったので、本当に恐る恐る・・・という感じで手を出していたのですが、それが今ではもちろん平気☆（当たり前ですが。。。）それに加えて、奥様とは何だか一気に「ママ友達！！」という感じがしてしまうのです（＾＾；）
この感じはなかなか分かりづらいとは思いますが、子供が同級生だったりすると更に親近感倍増！で、成長の過程や病気のことなどなど、色々と語り合ったりしてしまいます。そんな中で思うのは専業ママも働くママもそれぞれに大変で、子供を育てる上で正解なんていうのはないんだな～ということです。実際「子供を預けて働く」ということについては賛否両論色々なのですが、ここでそれを語ってしまうと長くなってしまいますので・・・（＾＾；）
とにかく披露宴のお手伝いをさせて頂いたお客様と「ママ友達」として付き合えるなんてそれはまたとっても素敵なこと☆仕事も育児も楽しみながら頑張りたいと思う今日この頃です（＾＾）

先日、お打合せの途中で新郎様が私とＡｓａｍｉとのやり取りを「漫才みたい」と評されました（＾＾；
そんなつもりはないのですが、傍目から見るとそうなんでしょうか・・・？？？ただ、基本的に打合せの時にいつも心掛けていること、それは「楽しく」あることです。ご予算のお話だったり、ご家族の中の心配事だったり、打合せでのお話は楽しいことばかりではありません。でも、どんなお話でも「大丈夫ですよ」と
引き受けてあげられる、そんなプランナーでありたいと思っています。残念ながら今のところは、一緒に悩んだり、迷ったりすることの方が多いですが・・・。
悩んだり、迷ったり、大笑いをしたり・・・クレド･ギャルソンのプランナーは若干（？）頼りないところもありますが、常にお二人の心に寄り添っていたいと考えています。一生に一度のかけがえのない日を「最高の一日」にするために、遠慮は無用です。些細なことでも何でもご相談くださいね（＾＾）

7月も半ばに入り、披露宴のない週末も増えてきました。披露宴が入ってないからといって、もちろん暇なわけではなく秋に挙式のお客様の打合せ、また今秋～来春と新規のお客様の来館も増えています（＾＾）
ただ、やっぱり披露宴がある時とない時では緊張感、というか心の余裕が違います。
振り返ってみると、この春～初夏にかけての披露宴では私自身初めての体験をたくさんさせて頂きました（＾＾）ｖ和にこだわったお二人の披露宴ではクレド･ギャルソンでも初！お餅つき＆餅まき。教会での挙式終了後、新郎の愛車ハーレーでの登場！というのもありました。
披露宴での演出だけでなく、打合せの中でのお二人とのお話で考えさせられたこと、勉強になったことも本当にたくさんありました。この経験を大きな糧として、これからご予定のカップルとまたたくさんの夢を叶えて行きたいと思います0（＾＾）0

先週の日曜日、ほとんどあきらめていたお天気はまさかの晴れ！！スタッフ一同、唖然としながらの前庭テラスの設営、ウェルカムの準備となりました（＾＾）
日曜日のご披露宴も素敵な演出がたくさんありましたが、その中でもきっと皆様の心に深く刻まれたと思うものの一つが当日お出ししたお料理でした。実は新婦さまがルーマニアの方で、シェフとの料理打合せの際に「ルーマニアのお料理を一品でいいから皆様にお召し上がり頂いては・・・？」ということになったのです。お出しするメニューはその場でルーマニア風ロールキャベツの「サルマーレ」とデザートの「クラティテ」（クレープの様なもの）に決まりました。
日本では手に入りにくいハーブを新婦さまに分けて頂いたり、詳しいレシピを教えて頂いたり・・・と、シェフですら今まで食べたことのない料理を作りあげるのですから、当日お二人にお召し上がり頂くまで、私も内心ドキドキでした。でも、新郎新婦に最初にサービスされたサルマーレを一口お召し上がりになった新婦さまはうん、うんと頷いて、OK！のサインをくださいました（＾0＾）ルーマニアでは祝事の際には必ず供されるというサルマーレ。ゲストの皆様にもきっとおふたりのおもてなしの気持ちが伝わったのではないでしょうか（＾＾）
こういったお料理が披露宴で皆様にお出しできるのも、一日一組限定でおもてなしをするクレド･ギャルソンだからこそ☆一組一組とお料理の打合せをして、新郎新婦のご希望に沿うお料理を作り上げてくれる熱いシェフがいるからこそ☆です。私達が尊敬してやまないシェフの力に改めて感じ入った一日でもありました（＾＾）

梅雨の真っ只中の昨日、ここまで晴れなくても！！という程いいお天気の中で挙式・披露宴が行われました。
「クレド･ギャルソン｣の披露宴は雨が降らない！というジンクスがあるのですが、降水確率８０％をも吹き飛ばすパワー。晴れ女を自負する私もちょっとびっくりでした。（ちなみに昨日のカメラマンも「僕、晴れ男です」と言ってました☆彼のおかげかもしれませんね（＾＾））
さて、昨日の披露宴、お楽しみはオリジナルウェディングケーキ、テーマは「山と海」！！山登りが好きな新婦さんと魚釣りが趣味の新郎さん。二人の好きなものをケーキの上で表して欲しい、というご希望だったのですが、「山と海」・・・。あまりに抽象的なテーマにさすがのシェフも頭を抱えていました。
それでも、何日も考えた末に作り出されたケーキはゲストの皆様からも「すご～い☆」と声が上がる程の出来栄えで、ケーキカットの場面で初めてケーキをご覧になったおふたりもナイフを手にしたまま、しばらく見入っていらっしゃいました。
デザートの後にケーキを皆様にお配りしたときには、「山側！？海側！？」と皆様仰るほど、ゲストの心を捉えたウェディングケーキでした（＾＾）ｖちなみに・・皆様にお配りするときには、ケーキの上の装飾は外してデコレーションし直しているので、山側も海側もあまり関係ないのでした・・・（＾＾；）
毎回シェフの腕には感服！！なのですが、昨日のケーキに関して言えば・・・私とＡｓａｍｉが探し回って手に入れたお二人をイメージした人形がポイントだったのでは・・・？と実は密かに思っているのです（＾ｖ＾）

今日も朝から打合せが続き・・・ブログに書きたいことは沢山あるのですが、披露宴が終わるまでのお楽しみ☆ということで、今は封印させていただきます（＾V＾）
さて、もうすぐ私が始めて担当したカップルのお子様の誕生日が来ます☆何と３歳！！時が経つのは早いねえ・・・とスタッフ一同、しみじみと感じ入っているところです（＾＾；）このお二人は折々にギャルソンに遊びに来てくれるのですが、いつ会っても初めて出会ったときと変わらない仲の良さで、お手本にすべき夫婦だなあといつも密かに思っています☆お二人のほうが年は随分と下なのですが・・・。
でも、私自身の披露宴のときも、子供が生まれたときもお二人には祝って頂いて・・・一生に一度の大切な日をお手伝いさせて頂いたカップルと一緒に年を重ねて行ける、この仕事についたからこそ得られる喜びだと思います（＾＾）
お誕生日にはスペシャルなバースデーケーキをシェフが用意してくれる予定☆また少し大きくなった「彼女」に会えるのをスタッフ一同楽しみにしているところです☆

披露宴の打合せの中で、披露宴とは関係のないプライベートの話をすることもよくあります。
特に昨日お手伝いをさせて頂いた新婦さんとは、年が１つしか違わないこともあってか、本当に色々な話をさせて頂きました。それこそ打合せの２／３は披露宴とは直接関係のない話をしていたかもしれません（＾＾；）でもその中で私は彼女の新郎さんへの想いやゲストの皆様への感謝の気持ちを痛いほど知る事ができました。
仕事も忙しい中、手作りグッズをたくさん用意したり、新郎さんと意見が合わなくてケンカになったり・・・。こんなにゲストのことを考えている二人の披露宴が幸せで満たされないわけがない！！と私は確信していましたが、当の彼女は不安で一杯だったと思います。担当プランナーとして私にできることは彼女の話を聞いてあげるだけで、直接手伝ってあげられることは殆どありませんでしたが、それでも彼女は「あなたが担当でよかった。」と繰り返し言ってくれました。
「クレド・ギャルソン」で披露宴をする！と決めてから当日まで、準備を進めていく中の悩みや不安を少しでも支えてあげられること、私がこうありたいと思っているプランナーとしての姿を彼女に認めてもらえたような気がしました。
偉そうに語れるような人生経験は何一つありませんが、プランナーとしては今までに出会ったカップルみんなが財産です。この財産が一つでも増やせるように日々頑張って行きたいと改めて思いました（＾＾）

先週一週間にわたって気を揉んでいた週末のお天気はフタを開けてみたら、ピカピカの晴れ！！素晴らしいお天気の下で、挙式・披露宴が行われました（＾＾）
さて、今回の披露宴でのこだわりは二つ。新婦が大好きなスヌーピーをモチーフにしたウェディングケーキと１ヶ月半にわたって試行錯誤を繰り返した会場装花です。
ウェディングケーキはお花畑の中に置かれた犬小屋の上にスヌーピーがちょこん、と座ったもの。もちろんスヌーピーも犬小屋もマジパンで作ってあります。会場にケーキが運ばれてきた時には「かわいい～！！」との声が・・・☆
会場装花は新郎のこだわりで、今までにない形でお花をご用意いたしました。最終打合せを終えてからお花の先生が新たに花器を探してくださったおかげで、当日は本当に素敵なお花がゲストの皆様をお迎えしました（＾＾）
相変わらず余興のない披露宴でしたが、お二人のアイディアをとても喜んで、そして楽しんで会場を彩ってくれたお花の先生。食事・歓談の時間をお友達にもご親族の方にも同じように楽しんで頂ける和やかな時間にしてくれた司会者。そしてスヌーピーのウェディングケーキと私達が山口一！！（もしかしたら日本一！？）と信じて疑わないお料理・・・本当にアットホームであたたかな時間が流れていました。
何より新郎新婦のおふたりは、朝早くからお仕度に入ったにも関わらずとびっきりの笑顔で、挙式前のゲストのお迎えから、披露宴でも積極的にテーブルを回っておもてなしをしてくださいました。
新郎のご実家が遠方なこともあって最初のお客様がクレド・ギャルソンに到着されたのが午前１０時半。
新郎新婦を二次会の会場にお送りしたのは午後７時近くになっていました。本当に丸一日かけての披露宴でスタッフの疲労も相当のものでしたが（＾＾；）、それでも新郎新婦の皆さんに楽しんで頂きたい！という気持ちとこの挙式・披露宴に携わったスタッフ全員の想いが詰まった本当にしみじみ「いい一日だったね～」と言って頂ける一日になったと思います。
新郎新婦をお送りしての帰りに見たのは真ん丸で真っ赤な夕日・・・。二人の幸せパワーで最高のお天気に恵まれたこの日を私はきっとずっと忘れられないと思います。

この春は本当に週末ごとにお天気に関しては気を揉んでいましたが、今週もまた・・・（>_<)
先週末、週間天気予報が発表されたときの土曜日の天気は曇り。降水確率５０％！この時点ではまだ何とか大丈夫、と安心をしていたのですが、週が明けてみると曇り時々雨。そして降水確率は６０％へ・・・。
ひょー～～と青ざめたのは言うまでもありません。前後の予報に晴れマークでもついていれば、ずれて何とかお天気になるかも・・・と期待をもてるのですが、金曜日は曇り、日曜日はこれまた曇り時々雨。。。一日に何度ネットでお天気をチェックしても変わることはありません（；_；）
ところが！！昨日辺りからお天気は徐々に持ち直し、今のところ曇り時々晴れ☆降水確率は３０％まで下がりました。前後のお天気にも問題はなく、無事にテラスでの人前式、アフターウェディングが行えそうです（＾＾）
ちなみに披露宴の前に私が「晴れますように☆」と願をかけるのはてるてる坊主ではなく、天国のおじいちゃんです（＾＾；）何となく昔からここ一番って時には頼りになるんですよね・・・。

今日のご披露宴はご親族だけのとてもアットホームなご披露宴でした。昨日の夕方お会いした新郎新婦はとても緊張なさっていて、その緊張が私にまで移ってきそうでしたが、挙式・披露宴の進行を事細かに確認なさった新郎さまは、最後のご挨拶までビシッと決めてくださいました（＾＾）
打合せの中でおふたりのそれぞれのご家族に対する想いをお伺いしていた私は、とにかく今日の披露宴が和やかなものであるように、とそれだけをいつも以上に強い気持ちで願っていました。新郎新婦おふたりの幸せそうな笑顔がゲストの皆様の心に刻まれるようにと・・・。
終わってみれば涙涙の場面もありましたが、ご親族だけのご披露宴ならではの盛り上がりで皆様にも大変喜んで頂けたようでした。
今日の幸せに満ちた一日を新郎新婦だけでなく、ご家族やご親族の皆様にも忘れずにいて頂きたいと思っています。

今日３月に挙式をされたカップル３組のアルバムが届きました。できあがったアルバムを新郎新婦より一足先に拝見する・・・私達の楽しみの一つです（＾＾）今のデザインアルバムは製作に１ヶ月～１ヶ月半かかりますので、できあがったアルバムにはどこか懐かしいお二人の笑顔が・・・。披露宴の最中にはゆっくりと新郎新婦の顔を眺めている余裕はありませんから、改めてアルバムでなんとも言えない幸せそうなお顔を拝見して、しみじみ嬉しくなったりもします。
今日届いたアルバムにもゲストとご一緒の新郎新婦の笑顔が溢れていました。特にゲストのお席を回られたときに写された写真は、改めてポーズを作ったものではなく、おふたりもゲストも自然の笑顔がたまらなく幸せ！！という雰囲気でした。
新郎新婦からご夫婦になられたおふたりが、折に触れてはこのアルバムをご覧になって、あったかーい幸せな気持ちになられることを願っています☆

今日ご来館＆お申込を頂いたのはいずれも来春のご予定のカップルでした。来年の春なんてまだまだ先・・・なんて感じかもしれませんが、これからゆっくりとおふたりの夢やご希望をお伺いできるかと思うとどきどき＆わくわくです（＾＾）準備期間の長さは皆様それぞれですが、いずれにしても新しい出会いは私たちにも新しい夢を与えてくれます。おふたりが語られる幸せな夢に支えられて、日々頑張っている私たちです☆

G.Wも終盤にさしかかり、皆様連休を満喫されているのでしょうか？「クレド・ギャルソン」の前の通りもいつも以上に車が走っていないような気が・・・。そして行楽日和の連休にも関わらず、今日もたくさんのカップルにご来館を頂きました☆本当にありがとうございます（＾＾）
具体的なご希望というのは、まだまだ・・・というのは皆様が仰ることですが、「アットホームに」「あまり派手ではなく」というご希望だけで今は充分です。なにより「クレド・ギャルソン」での披露宴のキーワードがそれだからです。あくまでもおふたりがお招きしたゲストの皆様に喜んで頂くこと、「クレド・ギャルソン」の披露宴で一番大切なのはその気持ちです。
このＧ,Ｗで今秋ご予定のカップルのご来館がぐっと増えました。どのカップルにも実り多き秋になれば・・・と新緑の桜の木を見上げながら願う今日この頃です。

今日は来週結婚式をされるカップルの最終打合せでした。最初の出会いから今日の最終打合せまで、お二人とのお付き合いはちょうど３ヶ月になります。結婚披露宴の打合せとなるとどうしても新婦さまがメインとなって進められることもあり、特にブライダルスタッフが女性ばかりということもあってか、新郎さまとゆっくりお話をさせて頂く機会はなかなかありません。
そんな中で今日は司会者との打合せもあったのですが、お二人のことを事細かにお伺いしていると新郎さまの新婦さまに対する思いやりを端々に感じることができました。そして私とおそらく司会者も心があったかーくなりました。ご本人もきっと新婦である彼女のことをそんな風に思っているなんて、ご本人に伝えられてないと思いますが、心の中ではこんな風に思いやってらっしゃるんだと思うと、本当にしみじみと結婚っていいなあ・・・と思いました。
そうやって思い返してみれば、あの新郎さまも・・・この新郎さまも・・・と思い当たる点は次々と・・・。どーーーしても結婚式、披露宴というと女性ばかりが準備をして、大変で・・・と思いがちですが（実際８割方そうですが）それでも花嫁のみなさん！新郎さまはあなたのことを本当に大切に思ってくれていますよ。なかなか改まって言葉に出される事はないと思いますが、打合せ、披露宴の合間合間に見える思いやり、写真に残ったまなざしの優しさを、いつまでも大切な宝物になさってくださいね。雨の日も晴れの日もその宝物がおふたりを支えてくれるハズですから！

今日ＧＷのブライダル相談会についてＦＭ山口での告知の収録をしましたo（＾＾）oこのラジオの収録は何度かさせて頂いたことがあるのですが、ほんの3分程度のことでもなかなか緊張するものです。声だけでのお知らせですから、イメージが伝わりやすいようにと考えてはいるのですが・・・。
今日収録した内容は4月26日（水）１４：３５～のＦＭホットインフォメーションで放送されるそうです。ＨＰをご覧頂いている方には充分内容はお分かり頂けているとは思いますが、お車の中で、ご自宅で、是非是非聞いてみてくださいね♪

披露宴の打合せを続けていくと、新郎新婦の様々な不安や悩みに直面することがあります。そのほとんどは｢披露宴」というよりは「結婚」に対するもの。自分なりに今までの経験からお話をさせて頂いてはいますが、果たして本当に私なんかがアドバイスをしていいんだろうか・・・？と思うことも多々あります。でも、話をすることで少しでもおふたりの不安や悩みが解消されることがあるのなら・・・。解決はしてあげられないかもしれないけれど、披露宴の準備のお手伝い、何かを説明したり、手配したり・・・そんな業務だけではなく、挙式当日までふたりの（特に新婦様の）気持ちに寄り添っていたい、と思います。今の不安や悩みは挙式当日の幸福がきっと乗り越えさせてくれるから、と思いつつ・・・。

今日は打合せの多い一日でした。ただでさえ週末がお休みというお客様が多い中で、披露宴が入ってたりすると一日いつでも打合せができるというわけではないので、皆様に時間的なところで無理を言ったり、ご迷惑をおかけしているなあ・・・と思います。申し訳ないです。
陳腐な言い方ですが、一生に一度の大切な日の為の打合せですから、出来るだけ時間をかけてゆっくりとお話をさせて頂きたいと思っています。小さなことの一つ一つ、積み重ねていくもの全てがおふたりにとっての大切な想い出になりますように・・・。

3年前の今日、クレド・ギャルソンで披露宴のお手伝いをさせて頂いたカップルが記念のディナーにお越しくださいました。1年、2年と記念日には必ず来てくださるお二人なのですが、変わらない仲のよさで3年という月日が感じられない程でした。桜をテーマに披露宴をされたお二人・・・今年も記念日には見事な桜が咲き誇っていました（＾＾）
この3年、お二人はもちろん｢クレド・ギャルソン」も私自身も色々ありましたが、何時までも変わらずこ日には幸せな気持ちで満開の桜を眺めたいなあ・・・と思います。陳腐な言葉ではありますが、お二人の幸せが永遠でありますように・・・☆今日の二人の笑顔を見ながら、3年前に願ったのと同じ気持ちでもう一度願っています。

ここ何年かの披露宴のテーマで多いのが「アットホーム」。お話をさせて頂く新郎新婦の半分以上が「アットホームな披露宴を」とおっしゃいます（＾＾）ただ、何をもって「アットホームな披露宴」というのかが難しいところ。新郎新婦も口に出してみたものの具体的にどんな披露宴なのかはイメージされてないんじゃないかと思います。
ちなみに私の思う「アットホームな披露宴」とは、以前も書いたように余興のない披露宴です。なぜか？？それは披露宴の雰囲気を左右するのはゲストの皆様によるところが大きいからです。余興が入ればそれだけ新郎新婦がゲストと触れ合う時間が少なくなるから、というのももちろんありますが、披露宴を盛り上げようとする余りの行き過ぎた余興・・・。新郎新婦の「皆様に心から楽しんで頂きたい」というご希望にそぐわないものであったりすることも・・・（>_<）披露宴とはそういうもの、とゲストの方々も思ってらっしゃるところはあると思いますが、「クレド・ギャルソン」の披露宴は、そんな今までの慣習を打ち破りたい！！と思っています。
披露宴とは出席された皆様全員が心から楽しんでくれる、喜んでくれる場でなくてはなりません。おいしいお料理とお酒で話に花が咲く☆何もなくてそれだけできっと充分に素敵な一日になると、信じています。そして、そんな披露宴が「クレド・ギャルソン」の披露宴でありたいと願っています。

最近やっとお客様に自己紹介をする際に「ブライダルコーディネーターの・・・」とつけることに抵抗がなくなってきました。クレド・ギャルソンのブライダルに携わって早3年になりますが、なかなか「ブライダルコーディネーター」を名乗る勇気（？）が持てずにいたように思います。
もともとブライダルの仕事をする為に「クレド・ギャルソン」に入社したわけではなかったので、ブライダルを始めてしばらくは他の業務に携わっていたことも理由の一つ。更に、今では「ブライダルコーディネーター」「ウェディングプランナー」なんていう職種は一般的で、この仕事を目指している人たちも多いですが、私が就職活動をしていた頃にはそんな職業なんて・・・（-.-;)そんな気恥ずかしさもあったかもしれません。
学生の頃「結婚式に携わる仕事ができたら・・・。」と思わなかったわけではないですが、今のように確立された職業ではなく、就職活動するにも情報量も少なかったので、最初からあきらめて全く別の職業についてしまいました。
それが何の縁か「クレド・ギャルソン」に入社し、「ブライダルコーディネーター」として新郎新婦とお話をさせて頂いているのですから、人生ってほんとわからないものです。ただ、強く望んだわけではないのに私の元に転がり込んできたこの仕事。これはきっと天職に間違いありません☆まだまだ勉強することの方が多いのは事実ですが、自分とこの仕事を与えてくれた「クレド・ギャルソン」を信じて、突き進んで行こうと思いますp（＾＾）q

レストランの披露宴と専門式場・ホテルの披露宴は何か違いますか？と聞かれることがよくあります。レストラン・ウェディングという言葉があるくらいですから、違いがあると思われるのも当然ですが、私個人的には大きな違いはないと思っています。
ただ、違うとすれば重点を置くポイントでしょうか？私達が何より力を入れているのはまず料理！（レストランだから当然ですよね）その後はいかに和やかな披露宴にするか、ということです。派手な照明も、音響も、演出もないけれど、その分新郎新婦おふたりの気持ちがゲストの皆様に届くように。ゲストの皆様の「おめでとう」の言葉がきちんとおふたりに届くように。余興が盛り沢山の披露宴も賑やかで楽しいでしょうが、私はいかにふたりがゲストと触れ合う時間をつくれるか、とそれだけを思いながら、進行を考えています。「アットホーム」使い古された言葉ですが、それが体現できる披露宴、それが「レストラン・ウェディング」かもしれません。
この春もゲストの皆様の心をあったかくしてさしあげられる、そんな披露宴を創りあげることができますように☆新郎新婦と一緒に頑張ります！！

来月挙式のカップルは引出物にそれぞれの出身地のお酒をセットにしてご用意されます（＾＾）おしゃれな食器もカタログギフトもそれぞれに素敵で、それぞれに新郎新婦の想いの伝わるものですが、こんな風におふたりに謂れのある品を用意されると、もらった方もひときわ嬉しいのではないでしょうか？オリジナルの引出物を選ばれた場合には、箱・包装もクレド･ギャルソン特別仕様でご用意致します。中にはおふたりからの気持ちの伝わる（なぜこの品物を選んだのかetc）メッセージを入れて・・・。こういったお酒に限らず、おふたりがこだわって贈りたい！と思うものはなんでもご用意させていただきますo（＾＾）o手配が大変なこともありますが・・・（＾＾;)
おふたりにとって大切な特別な日ですから、同じくらいゲストの皆様にとっても特別な日になりますようにと願いを込めて・・・。特別なお料理、特別な演出、そして特別な思い出の品を・・・☆

クレド・ギャルソンには黒の素敵なオープンカーがあります。BMW　Z-4　またの名を「幸せのオープンカー」（＾＾；）納車された当時は（今でも？）スタッフ達に羨望のまなざしで見られていたこの子（車）には、もちろん新郎新婦様しか乗ることができません（＞＜）
クレド・ギャルソンのブライダルでは、披露宴前にこのオープンカーでのドライブをオススメしています。タキシードとウェディングドレスで、想い出の場所や当日やむを得ず出席できなかった方の所へご挨拶にいかれたり、と皆様それぞれのドライブを楽しんでいらっしゃいます（＾＾）
ここで、重要なのは車がオープンカーであるということ。すれ違う人たちにもお二人の幸せを分けてあげて欲しい、お二人を知らない方達にもお二人を祝福して欲しい、そんな願いを込めてのオープンカーなのです。ちなみにナンバーは末広がりの８８－８８。このオープンカーに乗った新郎新婦を見かけられた方！是非手を振って頂いて、とびっきりの幸せを分けてもらってください☆

昨日フランス料理ギャルソンに来店されたお客様、実はご予約の時に「プロポーズをしたいんです！」とマネージャーに相談していたそうです。シェフによってお皿の上に美しく飾られた指輪は、デザートをお召し上がりになられた後、「彼からもう一つのデザートです」（＾＾；と、マネージャーから彼女の元へと届けられました。それを目にした時の彼女の表情！驚いたのと嬉しいのとが交互に訪れているようで、何とも言えない微笑ましい表情でした（＾＾）居合わせたお客様からも拍手を頂き、店内が幸せな空気で満たされていくのが分かりました。お誕生日、結婚記念日、昨日のようにプロポーズ・・・。皆様の特別な日にご利用いただける特別なレストランでありたいと、改めて思いました。

今日はブライダルでいつもお世話になっているお花の先生が桜を届けてくれました（＾＾）まだ蕾のものがほとんどだったけど、花瓶に生けてこれから花が開いていくのをゆっくり楽しもうと思います。「クレド･ギャルソン」の前の桜並木が満開になるのはまだまだ先の話ですが、お店の中にはちょっぴり早く春がやってきたようです☆今日は立春。暦の上ではもう春なのですね・・・といいつつ、外を見ると雪が！！皆様、風邪を召されないようにお気をつけくださいね。
ちなみに今年も桜の時期に結婚式があります。満開の桜とウェディングドレス・・・夢のように素敵な光景ですよ。桜の季節の週末には「クレド･ギャルソン」前の桜並木を通られることをおすすめします。きっと幸せを分けて頂けるハズです！

年が明けてから、新しいカップルとの出会いが増えています。披露宴の形はご出席者の人数、顔ぶれ、何より新郎新婦のご希望によって様々ですが、変わらないのは「結婚」がお二人にとって一生に一度の大切なセレモニーであるということ。お二人のために「クレド・ギャルソン」ならではの、「クレド・ギャルソン」にしかできない披露宴の形をご提案させて頂きたいと思っています。
会場へのお申込はお二人で歩き始める人生の初めの一歩。披露宴当日までの準備は大変なこともたくさんありますが、全てが素敵な想い出になりますように。精一杯お手伝いをさせて頂きます！！

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。
今年もたくさんのカップルから年賀状を頂きました。ありがとうございます☆相変わらず仲の良さそうなお二人や、かわいい赤ちゃん、お子様の成長ぶりにびっくりさせられたりと写真入りの年賀状は私達スタッフにとって年始の楽しみでもあります（＾＾）
今年もたくさんのカップルの笑顔を咲かせることができますように☆
ギャルソンで挙式・披露宴をされたカップルと素敵な年を重ねていけますように☆
頂いた年賀状は年の初めから、改めてこの仕事をする喜びを感じさせてくれました。

ご存知の方もたくさんいらっしゃるでしょうが、今日はクレド･ギャルソンでオペラ歌手石田美和さん・岡元敦司さんのディナーショーがありました。オペラのディナーショーなんてどんな風になるのかとたくさんの期待とちょっぴりの不安で今日を迎えましたが、はっきり言ってとーーーっても素敵でしたよ（＾０＾）素晴らしい歌とおいしいお料理・・・皆様贅沢な時間を過ごされているなあ・・・と少しうらやましくも感じましたが・・・（＾＾；
各スタッフが書いていることですが、サービス業に携わっていると、この時期なかなかゆっくりとした自分の時間をもつことはできません（＞＜）でも、今日のようにあくまでも仕事をしながらですが、普段接する事のない世界に触れたり、松阪牛のようになかなかお目にかかることのできない食材を味わうことも（ほんのちょっぴりですが・・・）できます。そして何より自分たちがお客様の贅沢な時間を創り出す立場であるということ！この誇りがあるからこそ、この辛い時期も楽しんで乗り越えられるんじゃないかな・・・と思います☆
12月の最大の（？）イベント、クリスマスも近づいてきますね。たくさんのお客様がクレド･ギャルソンで贅沢なそしてとっても素敵な時間を過ごしてくださいますように・・・。

もうすぐ私が以前担当をしたカップルが2回目の結婚記念日を迎えます。もちろん毎月たくさんのカップルが記念日を迎えていて、それぞれに忘れられない思い出があるのですが、明後日は私が折りに触れ思い出すようにしている二人の結婚記念日なのです。打合せを続けていく中で、新婦であった彼女に言われた一言が2年経った今でも、私がこの仕事をしていく上での支え、というか糧のようなものになっています。たくさんのカップルとお話をさせていただく中で、いつも彼女から言っていただいた一言を忘れずにいたいと思っています。
そして今日はウェディング特別相談会を開催！。また新しいカップルとの出会いがありました。少しでもお二人の幸せのお手伝いができたら、と願っています！

ＨＰに引き続き、ギャルソンブライダルの紹介ＤＶＤが完成しました。
私達の希望を叶えてもらうために製作者の方には何度も何度も作り直しをお願いしてしまいました。
昨日は作業に立ち会わせて頂いたのですが、私達の知らないところで
私達の夢を叶えてくれるために努力してくれる人がいる、ということを今更ながら実感し、
本当に感謝の気持ちで一杯になりました。お客様に見ていただくだけでなく、
自分達の励みになる、そんなＤＶＤの完成でした。

１１月に披露宴をされるお客様のウェディングケーキについての打合せをスタッフ同士でしました。近頃は二人の想い出や好きなものをテーマにケーキを作って欲しい！というカップルが増えています。そうしたお二人の想いは最初は漠然としていてなかなか具体的に表現する事は難しいこともありますが、打合せを繰り返して今日も素敵な案が出来上がりました。新郎新婦が気に入って下さいますように・・・。